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京郊出游:亲近自然、秀色可餐 烤制你的幸福假期

2011-5-2 18:23| 发布者: 滑行的猫| 查看: 4920| 评论: 0|来自: 精品购物指南

摘要:   户外烧烤,最经典之处是寻找一块山清水秀的地方,边听着烤架上肉串嗞嗞作响,边欣赏身边美景,而最完美的内容则是有份悠然的心情,戏谑的热闹,在秀色可餐的感叹中,烤制自己的幸福假期。 ...
  “五一”虽只有三天,却也足够,毕竟它让我们有了个使自己慵懒下来亲和大自然的完美借口。户外烧烤、骑行郊野、徒步山涧,动手的乐趣,悠闲的生活,于幽雅绿郁的环境中获得,这时山峦属于我们,碧水属于我们,绿色属于我们,清风也是我们的……

  户外烧烤,最经典之处是寻找一块山清水秀的地方,边听着烤架上肉串嗞嗞作响,边欣赏身边美景,而最完美的内容则是有份悠然的心情,戏谑的热闹,在秀色可餐的感叹中,烤制自己的幸福假期。

  度假村中 DE 腐败 青山绿水间过足味蕾瘾

  地点:大溪地度假村

  推荐理由:

  ●昌平十三陵附近,距北五环40公里,基本全程高速,从清河收费站过去差不多40分钟车程。就在去延庆的110国道边上,很好找。

  ●无门票,自由出入。门口挂着“会员制度假村需提前预约”的牌子,房间到周末基本就会被订满,烧烤台也是需要提前预定的。

  ●度假村的院子里面有餐厅、客房、小娱乐室。如果需要,也可以从餐厅点菜点饮料酒水。

  ●仿南丫岛海边的烧烤区,设置在河边上的小树林里,河对面就是山,有山有水有河流。

  ●可带宠物,只有室内餐厅宠物不能进入。


  周六一早,大家在京藏高速上聚齐,便直奔大溪地而去。到了地方,前台交钱领炉具,这里是自助式烧烤。150元一个桌区,能围坐6~7个人,都是木条桌椅。桌面中间有空槽,是放烧烤炉用的。我们交的费用除了桌椅还有生好火的炉槽、箅子,还有包括辣椒、孜然等调料和一个垃圾桶。真是省事、省心呀。若真懒到家,连肉自己都别带了,可到度假村现买肉串、鸡翅和蔬菜。我最拿手的是法式烤小牛脊,简单得超过任何烧烤肉类。买正规渠道供应的合格牛外脊肉,记住一定是牛外脊。拿生抽一抓,装在盒子里即可。我把肉拿出来,抹一点色拉油,撒一点盐,开始烤。烤一分钟后再反烤另一面,时间一样,其间撒黑胡椒碎和百里香,一共2分钟,一道经典的5成熟法式烤小牛脊肉便大功告成。用剪刀剪成小块,咬下去,香浓的肉汁伴着香草的香气在口中绽放。对于一个“吃货”而言,那一刻简直太美妙了。坐在水边烧烤,看着河里面游来游去的鹅和鸭,望着对面的大山,还有空中朵朵白云,实在是惬意。在这里,什么都不用管,一切都有服务员来收拾。我可不愿去刷那些油乎乎的箅子、去收拾那还有炭火的烤炉,好容易到周末了,别让我进山玩还得干家务活……

  TIPS

  ●玩乐:可以爬山,强度中等。从水边上山,从另一边的禅村取道下山,正好一圈,消食健身。这里还有个樱桃园,樱桃5月中下旬成熟,这次没赶上。院子里有一排客房,水边上有几栋小木屋,价格有200多元,小木屋300多元。如果是入住的客人定烧烤位可以更便宜一些,100块一桌。

  ●建议:烧烤完毕后还是稍事收拾,否则风一吹,纸团、杂物落入水中,实在影响环境。一定要记得打电话预约,这个季节生意比较火。

  ●出行:京藏高速32号西关出口出来,后到李自成环岛第三个出口继续向北上110国道,一直走 过德胜口桥顺着左手继续走110国道,过了一个红绿灯后1.7公里,在左手有个大溪地的牌子就到了。在GPS中搜索大溪地度假村、翠湖玉泉、华严山这三个名字是肯定可以找到的。

  景区里 DE 腐败 影视外景地尽飘烤串香

  地点:云阳仙境

  推荐理由:

  ●依山傍水的景,让它成了婚纱摄影以及众多影视剧拍摄的外景基地。

  ●水里倒映着青山,点缀着白云,一群鸭子在水面悠闲地划着,水畔有茅草屋、竹篱笆……

  ●烧烤区宽阔,树笔直而高大,遮天蔽日,可撑帐篷或吊床。

  ●可以带宠物入内。


  最新置办了烧烤工具,周末就迫不及待去BBQ一把。第一次前往传说中的云阳仙境是《奋斗》里向南和杨晓芸初识的地方。景区比较小,布置了小桥、流水、竹筏、草地、树林等,有天然景色,也有人工痕迹,总之,相比实际景色,景区名字未免言过其实,不过场地费用还是挺诱人的。 俗话说,“工欲善其事,必先利其器”。要想在野外吃好烤爽,烧烤装备得好。为了环保起见,最好选用无烟型。户外烧烤炉大小不一,可根据人数来选,一般都是配套购买。如果不常使用,可买一次性烧烤炉,包括锡箔炉体和木炭。由于装备齐全,整个烧烤区,我们属于最先开烤的小组,并且给别人提供了助燃的木炭。一切都比想象中顺利,烧烤出来的食物获得大家一致好评,这得归功于辛勤烧烤的老弟——在家先切肉串串儿、负责腌制到现场烤制。唯一遗憾的是,整个过程没能记录在镜头之中。

  TIPS

  ●出行:自驾车京承高速13出口,朝慕田峪长城前进,看到“云阳仙境”门牌进入就行。

  ●倘若懒得刷洗炉子,那就只携带“肉食干粮”前来吧。在云阳仙境烧烤按人头收费,每位10元,有炉具提供,20元/个,调料等根据量的多少定价。这里同时也是婚纱摄影基地,拍婚纱照的话,1人20元。

  ●小景区有免费卫生间,比较干净。有餐厅可零点。

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