厦门的沙茶面

　　【厦门的沙茶面】

　　1. 大中沙茶面    

　　地址：思明区中山路49号(和凤街口 

　　2. 乌糖沙茶面  

　　地址：思明区民族路60号 

　　3. 四里沙茶面(湖滨四里店)   

　　月华沙茶面镇邦路78号 还有乌糖沙茶面，四里沙茶面这些在民间都是很出名的

【土笋冻】

　　土笋冻,浇上了黄芥末和醋调配好的酱汁，夹起一块，看它晶莹剔透吹弹得破，蘸上酱汁，整块放进嘴里咀嚼，沙虫富有嚼劲。嚼一口一边的酸萝卜，爽得不得了。推荐：西门土笋冻，老八市入口摊位，

   “好清香”的烧肉棕，“碰记”和“真好味”的鱼丸汤，“章记”的虾面，思明北路的程阿树的蚝仔煎，二舍庙陈汉益的炸五香，泰山口吴唇的韭菜盒，打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻，思明北路猫车的贡鱿鱼，赖厝埕蔡淑贞的芋包……这些个老字号很多找不到了。

    吴再添芋包肉粽,黄则和花生汤，这些是老牌的小吃都集中在老市区。

　　厦门市区特色小吃一览表

　　一、中山路周围的老市区

　　1. 中山路的加料烧肉粽，地址：中山路 353 号。

　　2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店，花生汤做得最好，很多厦门的小点心也很好吃，又便宜，最适合在这吃早点了。

　　3. 九市的卤面，地址：局口街 71 号。

　　4. 浮屿鸭肉粥：厦禾路 174 号。

　　5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面，民族路 27 号。

　　6. 小彼德渔村： 2236817，鼓浪屿店（内厝沃路356号，上岛后经海底世界过龙山洞向右100米），厦门特色香辣炒蟹，蒜香鲍鱼,厦门土龙汤，杂鱼酱油水，椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。

    7. 新厦虾面：人和路 51 号。

　　8. 鹭江宾馆的晚茶。

　　9. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气，厦门的许多小吃都可以在这找到，而且很正宗。电话：2034820。现在老人家在人民电影院开了 原因不想多说家事

　　10. 九市（定安夜市路口）第一个巷口的麻糍。

　　11. 局口街的中山路口春卷也很棒。

　　12. 民立小学对面的 “ 月华 ” 的沙茶面和肉粽，特别是沙茶面，现在还是由 80 岁的月华阿婆亲自配料，地址：镇邦路 78 号。

　　13. 镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝佳。

　　14. 公园西门的土笋冻，地址是斗西路 33 号。

　　鼓浪屿上的著名小吃介绍

　　1.叶氏麻糍 

　　岛上唯一一家经政府许可可以设临摊的店，叶家爸爸祖传的麻糍，现在轮到叶家儿子每天傍晚站岗边做边卖，一１元一个，有点象上海的双酿团，但里面裹的是花生粒，外面是芝麻粉，中间的团子很软，每天生意不断。（叶氏麻糍：龙头商业街中心，靠近新华书店）

2．龙头鱼丸店，鱼丸 

　　在岛上有数不清的鱼丸店，就数龙头路上的鼓浪屿鱼丸店最棒。Q劲足，馅好，可能是第一顿中饭的缘故，吃得我摇头晃脑直赞好。另一家的龙头鱼丸店据称上过CCTV，人头济济，但味道与前一家不同，大不同，鱼丸比较松，有点点咸，但更鲜，自有粉丝追捧

     3．黄金香：龙头路95号（肉松、肉脯） 肉脯50元4包。牛肉的比猪肉的好吃，虽然他们家装肉脯的包很土，不过还挺实用的~哈哈 

　　4．茶语时光，招牌古追奶茶,20元/杯 ，非常的香浓口味很特别。大大出名的咖喱蟹是上岛必吃的。印尼风味咖喱蟹。咖喱蟹选用的大肉蟹，一份招牌咖喱蟹足以迷倒众生。

　　网友推荐：古追奶茶，古追咖喱蟹，伴手礼姜母鸭，封肉，古追花草茶。

    茶语时光，龙头路上112号在工行向前走一个路口向左叉路，市场旁。总店在内厝沃路，穿过龙山洞后向右行。晚间8点，会有歌手驻唱，BOSS高兴也会用布鲁斯蓝调口琴或是印度手拍鼓伴奏，很有看头，鸡尾酒,随自己心情了

　　茶语时光早搬出了泉州路小心假冒

　　听说也有假的马拉桑一起抵制泉州路30号的假货。

　　5. 【古追奶茶】特别的香浓，可以和澳门的奶茶相媲美。听说是世界级的法国魔术师称赞“是他在中国喝到的最好喝的奶茶。古追奶茶,和茶语时光同一个老板，推荐：古追奶茶，古追牛排，古追招牌咖喱蟹，古追水果茶，地址：龙头路11号之七上岛后在麦当劳再上来点的斜对面电话：0592-2090621

    6.张三疯奶茶

　　张三疯是一家奶茶店，据说是炒作起来的， 不过个人还是更喜欢茶语时光古追奶茶浓郁的味道

    著名的鼓浪屿茶语时光、张三疯、娜雅、小彼德渔村、古追、都值得去坐一坐，尝尝他们那里的招牌...不过娜雅有最低消费的，。。。

　　7. 小彼德渔村

　　传说中的小彼德渔村海鲜，听说是老渔民出生的，愣是有十几年的铁杆儿粉丝追着吃。味道嘛，好吃，没有一丝一毫的矫揉造作，长久以来一直本本分分地做着这种厦门的地道菜。可能就是这种地道菜吸引了很多的外地游客幕名而来，总店在厦门的鹭江道新海关对面，分店：小彼德渔村海鲜（鼓浪屿店）地址：内厝沃路358号，上岛后过龙山洞向右上坡，2236817

    小彼德渔村海鲜有代表性的好吃的：招牌菜厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，跳跳鱼豆腐汤，蒜香鲍鱼，招牌土龙药膳汤、爆炒老蛏、椒盐虾菇、清蒸深海鱼。

    来海边不吃海鲜绝对是大亏，外地人在鼓浪屿要吃海鲜，去小彼德渔村就对啦，不管口感还是价位，都不会被宰，是明码标价的 ..

海砺煎

　　 就象上海的油礅子，个比较大，海砺裹在面粉里，15元一份尝尝。

　　作者：厦门美食吃透透