柬埔寨街头怪异小吃大汇总

2011-8-23 12:04| 发布者: 菜丸子| 查看: 11319| 评论: 1|原作者: 阿滋猫|来自: 新浪

摘要: 该作者每到一个地方，习惯就是喜欢往菜场和夜市大排档里钻，因为这两个地方基本就是本地人聚集，而且大概就是为本地人服务的地方，所以是最能了解本地风土和人们饮食习惯的地方了。 ... ... ...

       柬埔寨很常见的瓶装水，因为那边的水系统的卫生状况很差，所以食用水都是喝瓶装的，你不会在那边看到直接喝自来水的情况。如果想要喝杯热饮基本也很少见，那里只有冷饮。

       不过，奇怪的是，对于我这样属寒一喝过于冷的东西就会胃疼肚子疼的人，在那里怎么吃怎么喝都没事。

       实在是到一个地方身体就会慢慢迎合当地的水土。

瓶装水

       烤鱿鱼烤鱼，在路边摊都很常见。

       在那里烤完后并不像我们这样，刷上酱料串着吃，而是会切成一段段得配上他们的小菜和调料进行凉拌。

       里面会放上薄荷、青芒果之类的东西，酸甜口味。通常我一坐在这样的摊子上都很难起来，一定要吃够了罢休。

       中南半岛这边似乎都很流行用香料入馔，越南泰国，无不如此。可能与自古天气炎热潮湿，多瘴气瘟疫有关吧。柬埔寨也一样，每样菜里，多少都会吃出一些香料的滋味来，比较流行的有香茅草，茴香叶等等，咖喱也用的很多。

路边烧烤

烤鱿鱼

烧烤凉拌

还有一些街边小吃，是我没有拍下来的，也可以推荐一下：

       鱼酱牛肉　　煮熟了的牛肉切成小薄片，浸在鱼酱里，同新鲜蔬菜一道食用。

       越南酸汤　　有鱼或鸡的酸汤。

       椰子汤　　传统汤，什锦蔬菜，捣碎的米，可选择是否加肉。

       咖喱汤　　有土豆、洋葱、巴旦杏、香料，可选择是否加肉的蔬菜汤(红色)。

       Fresh Spring Roll（柬式春卷）

       类似我们的卷煎饼，新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃，还有一种春卷是Deep Fried Spring Roll, 才是我们的炸春卷，各家的馅料、蘸料都不一样，味道也很好。

1 ... 2 3 4 5 6 7 8 910 / 10 页

酷毙

握手

雷人

路过

鸡蛋

漂亮

收藏分享邀请

发表评论

柬埔寨街头怪异小吃大汇总

最新评论

相关分类